Рецепти

Вярвам, че човек може да опознае духа на една страна първо чрез нейната храна, затова в моята кухня Франция отдавна е намерила своето специално място. Макар че досега тя е била само мечта в списъка ми с дестинации, си пожелавам тази година най-после да я …

Нямах планове за нови публикации, но тези мекици явно имаха други намерения. Станаха толкова пухкави и вкусни, че просто не можах да ги изям в пълна дискретност. Една снимка с телефона по-късно и ето ни тук – отново заедно, пред най-вкусната закуска на света. Липсвах …

Да, чудесата съществуват, защото ето ме – в рамките на една седмица публикувам втора рецепта! Цяла година не успях да намеря време, но Коледа най-накрая ми поднесе точното вдъхновение и сега е моментът да наваксвам! Навън духа студен вятър, годината се изнизва, и сякаш всички …

Коледа е не просто празник – тя е усещане за уют, топлина и споделена радост. В този специален период на годината всяко ястие носи не само вкус, но и емоция, всяка рецепта – вдъхновение. А това, което прави всичко още по-магично, са вашите прекрасни думи …

С нетърпение ви споделям втората част от кулинарното ни приключение в Рим, като се завръщам към нашето пътешествие след последната публикация за закуска с маритоци в малка местна пекарна. Тъкмо слезли от самолета и тръгваме из улиците на вечния град, защото имаме само ден преди …

Беше една от онези вечери, в която изпробвах нов десерт, суетейки се в кухнята, докато междувременно хвърлях по един поглед и на поредния епизод от MasterChef България заедно със семейството ми. Не е трудно да си ме представите, с едната ръка разбивам крема сирене със …

Рано сутринта е, но слънцето вече е изгряло и по древните улици на Рим пъплят хора и автомобили, а аз съм единственият буден от голяма приятелска компания, с която сме решили да покорим два европейски града и един остров насред Атлантическия океан в рамките само …

Обожавам неделните разходки из центъра на София и всички знайни и незнайни местенца, отворили врати, за да радват небцето и очите на хора като мен, които непрекъснато търсят да опитат нещо ново и различно. И най-натоварената работна седмица може да има разкошен завършек, ако само …

От Коледа на Великден, от баклава на козунак… Нещо такова се случи с мен и кулинарния ми блог през последните 3 месеца. Времето, което прекарвах в кухнята през този период беше силно ограничено, вследствие на нови кариерни предизвикателства и понякога загуба на вдъхновение. Точно то …

Дойде време за последната публикация за тази година. Няма да правя задълбочени равносметки, нито ще давам обещания, но едно разбрах със сигурност през тези 12 месеца – дела трябват, а не думи. Помня как по това време миналата зима бях на гости на Иван Георгиев, …

Месец декември вече е тук и въпреки че навън все още няма сняг, на мен ми е зимно и гледам да се навъртам повече около печката. През това време от някъде се чуват бурни възгласи заради поредния вкаран гол на мач от Световното първенство по …