Комбинацията от загрятата на максимална мощност фурна, загрятата вода за водната баня и загрятата смес за крем карамела, ни гарантират бързо изпичане. Ако следите за всички стъпки описани по-горе, резултатът ще е копринен крем карамел без нито една шупла. Допълвам още, че в зависимост от броя порции, които искате да приготвите и големината на формичките, използвайте 1 яйце размер L и 1 супена лъжица захар на всеки 100 мл прясно мляко, добавете и ванилия (паста, есенция или дори пакетче ванилена захар, ако правите повече порции). За карамела отново ще ви трябва около 1 супена лъжица захар на порция.